Предприятие наказали за недостаточную заморозку минтая на Сахалине

Партия минтая, отправленная холмской компанией «Посейдон», не прошла температурный контроль при проверке на территории ООО «ДВ Порт» во Владивостоке. Нарушения выявили специалисты межрегионального управления Россельхознадзора, сообщили в пресс-службе ведомства.

   
   

Согласно результатам замеров, температура мороженого филе составляла –16,9 °C и –17,1 °C при нормативе не ниже –18 °C. Это не соответствует требованиям Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и техническим условиям, по которым была произведена продукция. Ведомство направило филе на дозаморозку.

По факту нарушения возбуждено административное производство по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Материалы рассмотрели 28 мая.

Учитывая, что нарушение было допущено впервые, предприятие ограничилось предупреждением.