В партии замороженных цыплят в Южно-Сахалинске выявили антибиотики и превышение массовой доли воды. Об этом сообщает пресс-служба приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
По мнению экспертов, данная ситуация может свидетельствовать о том, что производитель нарушил сроки забоя птицы после применения антибиотиков. Потребление такого мяса может иметь отрицательные последствия, такие как аллергические реакции и уменьшение чувствительности к препаратам.
Кроме того, обнаружено превышение массовой доли воды. Это говорит о том, что мясо перед продажей подвергается накачке водой и другими влагоудерживающими компонентами, чтобы увеличить его вес и изменить себестоимость продукта.
Информация об этих нарушениях была внесена в систему в области ветеринарии «Веста» и передана в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов России и другие ведомства.
Владельцу продукции будет передана информация о нарушениях, чтобы предотвратить использование данной партии и принять меры по изъятию ее из оборота.