Нарушения санитарно-эпидемиологических требований обнаружили во время проверки организаций общепита в здании аэровокзала Южно-Сахалинска, сообщили в пресс-службе Дальневосточной транспортной прокуратуры.
Проверку в марте 2026 года проводила Сахалинская транспортная прокуратура. Выяснилось, что личные вещи и одежду хранили вместе с рабочей униформой, производственные и санитарно-бытовые помещения убирали одним и тем же инвентарём без маркировки.
Кроме того, в холодильных комнатах и на складах не было термометров и устройств для измерения влажности воздуха. Также надзорное ведомство установило, что жир для фритюра использовали, не фиксируя данных о его замене, а сырьё и пищевую продукцию принимали без маркировки. Среди работников были те, кто не проходил санминимум.
Руководству трёх организаций общепита внесли представления для устранения нарушений. Ответственных лиц оштрафовали.
Напомним, на Сахалине не вся вода соответствует нормативам качества.