В Южно-Сахалинске с 9 по 25 февраля прошел гастрофестиваль «НаВажный фест», в ходе которого гости 16 заведений могли попробовать блюда из наваги и корюшки. Подробности рассказала пресс-служба министерства туризма Сахалинской области.
Количество проданных сетов достигло 1,5 тыс. штук. Самым популярным стал сет с корюшкой со стейком из красной капусты и соусом из кокосового йогурта, рыба с карамелизированной грушей с карри и пюре из шпината, а также салат с навагой и цитрусовым соусом. Его заказали 300 раз.
«Очень приятно, что на наших глазах фестиваль выходит на новый уровень и становится настоящим событием на гастрономической карте России. Мы же, опираясь на успешный опыт, планируем расширять линейку вкусных островных мероприятий», — прокомментировала представитель СТИЦ и организатор фестиваля Регина Дикова.
Ранее sakhalin.aif.ru рассказывал, что в 2023 году соревнования по зимней любительской рыбалке на реке Найба в Долинском районе собрали около двух тысяч человек. Побороться за победу приехали на лед в том числе рыбаки-любители из Москвы, Владивостока, Хабаровска Новосибирска и других городов. Они состязались в двух этапах — командном и рыбацком биатлоне.