Здоровое питание становится важнейшим инструментом в борьбе с повышенным артериальным давлением. Специалисты Камчатского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики подчеркивают: без корректировки рациона гипертония неизбежно прогрессирует, создавая серьезную угрозу развития инфаркта, инсульта и почечной недостаточности. Главная задача специальной диеты — укрепить сердечно-сосудистую систему и предотвратить опасные осложнения.
Специалисты определили три основополагающих принципа питания при повышенном давлении. Прежде всего, необходимо строго контролировать потребление соли, ограничивая её до 4-5 граммов в день. Вместо привычной соли рекомендуется использовать натуральные специи, чеснок и лимонный сок для придания вкуса блюдам.
Второй важный аспект — сокращение потребления животных жиров. Медики советуют исключить из рациона колбасные изделия, жирные сорта мяса и сыры. Такая мера поможет снизить уровень «плохого» холестерина и очистить сосуды от вредных отложений.
Особую роль в борьбе с гипертонией играют минералы калий и магний, которые способствуют расслаблению сосудов и выведению лишней жидкости из организма. Богатыми источниками этих элементов являются курага, бананы, шпинат, различные орехи и гречневая крупа.
Наиболее эффективной признана DASH-диета, основанная на следующих принципах. В основе каждого приема пищи должны лежать свежие овощи и фрукты. Молочные продукты следует выбирать только с пониженной жирностью. Вместо белого хлеба рекомендуется употреблять цельнозерновые крупы. Предпочтение отдается рыбе и птице перед красным мясом. А вместо соленых снеков лучше выбирать орехи и сухофрукты.
Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от алкоголя, кофеина и курения, поскольку эти факторы провоцируют резкие скачки артериального давления. При соблюдении правильного питьевого режима и следовании описанным принципам питания пациенты могут эффективно контролировать гипертонию и значительно улучшить качество своей жизни.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
