На Сахалине нашли гигантский гриб мацутакэ. Он является очень ценным и дорогим, особенно в азиатских странах, где его ценят за неповторимый вкус, сообщил astv.ru.
Cахалинец и его супруга очень удивились, когда нашли этот гриб в центральной части острова. Деликатес весит не менее 1,5 кг.
Островитяне также рассказали, что собирают мацутакэ уже около десяти лет. Готовить эти грибы просто. Особенно хорош мацутакэ в салатах по-восточному.
Мацутакэ, или сосновый гриб, является одним из самых дорогих съедобных грибов в мире наравне с трюфелями. Его стоимость может достигать тысячи долларов за килограмм. Вырастить мацутакэ в искусственных условиях практически невозможно, поэтому такая цена вполне оправдана.
Редкий сосновый пряный вкус сделал мацутакэ деликатесом. Его подают в дорогих ресторанах, а в Японии раньше даже дарили дорогим гостям. Однако стоит помнить, что собирать этот редкий гриб запрещено. Осенью прошлого года правительство РФ приняло постановление, которым утверждается перечень особо ценных видов растений и грибов. В этот перечень включена рядовка мацутакэ. За её сбор, продажу и покупку ввели уголовное наказание — до четырёх лет лишения свободы.
