Победительница всероссийского проекта «ТопБЛОГ» Президентской платформы «Россия – страна возможностей» Ольга Стафеева запустила на Сахалине семейный бренд гастрономических сувениров «НеВаренье с Сахалина» на основе морской капусты. В начале ноября в Южно-Сахалинске открылся ее фирменный магазин.
Как сообщила сама блогер, известная под псевдонимом Ольга Япономать, победа в проекте вдохновила ее на развитие предпринимательства. «Победа в проекте "ТопБЛОГ" Президентской платформы "Россия – страна возможностей" стала для меня хорошим опытом и мотивацией двигаться дальше. <...> А мне всегда хотелось, чтобы о Сахалине говорили больше – о его море, природе, людях, о его вкусах. Наш бренд "НеВаренье с Сахалина" – это способ показать, какой особенный и самобытный наш остров», – отметила Стафеева.
Идея бренда родилась из исторической связи продукта с регионом. Блогер подчеркивает, что морскую капуту когда-то описывал Антон Чехов в книге «Остров Сахалин», называя ее главным промыслом острова. Теперь она стала основой для современных гастрономических паст. Рецепты разрабатываются всей семьей: супруг Ольги, японский шеф-повар Маннами Дайсукэ, отвечает за вкус, она сама – за продвижение, а их дочь Ружена – за операционное управление.
В линейке представлено шесть видов паст, включая сочетания с клоповкой, икрой минтая, морским ежом и крабом. Продукт уже завоевал популярность у туристов и местных жителей.
Руководитель проекта «ТопБЛОГ» Ирина Круглова высоко оценила инициативу. «Мы гордимся нашими выпускниками – людьми, которые не просто делают качественный контент, но и превращают свои идеи в проекты, меняющие регионы. История Ольги про вдохновение, семью и любовь к своему делу. Именно такие блогеры формируют новое лицо современной России», – заявила Круглова.
Таким образом, «НеВаренье с Сахалина» становится новой гастрономической визитной карточкой региона, продвигая его гастрономический имидж.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
