С 1 марта 2025 года в России вступает в силу обязательная маркировка консервов. Теперь каждая банка рыбной продукции должна иметь уникальный QR-код, содержащий информацию о составе, дате производства, производителе и других характеристиках. Это нововведение направлено на борьбу с фальсификацией продуктов и повышение их прослеживаемости на рынке, сообщает ГТРК «Сахалин».
На предприятиях «Рыболовецкого колхоза им. Кирова» уже внедрили систему маркировки. Ежедневно здесь наносят коды на 60 тысяч консервных банок с сардиной иваси, печенью трески, минтаем и другими видами продукции.
- Каждая банка теперь имеет электронный «паспорт», который можно проверить с помощью смартфона.
- Система «Честный знак» фиксирует всю информацию о продукте, что исключает подделки.
- Дополнительно маркируются транспортные упаковки, что упрощает логистику и контроль.
По словам начальника цеха Александра Савона, ранее на рынок попадала продукция с поддельными этикетками известных брендов. Например, под маркой «Рыболовецкого колхоза им. Кирова» выпускали нерку в томатном соусе, хотя предприятие никогда не производило такой продукт.
«QR-код полностью исключит такие ситуации», — подчеркнул Савон.
Для соответствия новым требованиям предприятиям пришлось серьёзно инвестировать в модернизацию.
Специальное оборудование из Барнаула обошлось в 2 миллиона рублей.
Дополнительно закуплены принтеры, краска и системы обслуживания.
Планируется второй этап, включающий внедрение дополнительного штрих-кода на транспортные упаковки.
Генеральный директор предприятия Вячеслав Головчук отметил, что инициатива в целом положительная, но рост себестоимости неизбежно скажется на конечной цене консервов.
«Это защитит рынок от подделок, но в итоге увеличит затраты производителей, что, скорее всего, скажется на стоимости продукции для потребителей», — пояснил Головчук.
Консервы, произведённые на юге Сахалина, в первую очередь поступают на местные прилавки. Часть продукции отправляется в Москву, а затем распределяется по другим регионам России.
Маркировка поможет покупателям быть уверенными в подлинности продуктов, а производителям защитить свою продукцию от подделок. Однако остаётся вопрос — насколько сильно изменится цена на консервы после полного внедрения системы «Честный знак»?
