Семья Хлебодаровых из Южно-Сахалинска сделала ставку на фермерство и не прогадала — теперь они выращивают около 700 килограммов грибов в месяц. Это не только экологически чистый продукт, но и востребованный источник белка, на который растёт спрос в торговых сетях региона. Об этом в своем Telegram-канале сообщила министр торговли и сельского хозяйства Сахалинской области Инна Павленко.
По словам министра, на объекте организован полный технологический цикл производства, а каждый член семьи нашёл себе дело по душе.
Сегодня Хлебодаровы не только обеспечивают местный рынок свежими грибами, но и планируют расширение — в ближайшее время ферма может вырасти за счёт новых помещений и увеличения объёмов производства. Интерес со стороны торговых сетей уже есть, и это создаёт хорошую основу для масштабирования.
