Специалисты Сахалинского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции Россельхознадзора завершили лабораторные исследования корюшки, выловленной в озере Изменчивом. В рыбе обнаружили паразитов, сообщили в пресс-службе ведомства
Анализ, проведённый 24 января, включал проверку на паразитарную чистоту, болезни и санитарно-паразитологические показатели.
По данным ведомства, в рыбе выявили нематоды, их личинки, а также жизнеспособные личинки других видов гельминтов.
В Россельхознадзоре подчеркнули, что подобные исследования проводятся регулярно, чтобы исключить распространение опасных заболеваний среди водных биоресурсов. Жизнеспособность гельминтов является важным показателем безопасности рыбной продукции.
Согласно ветеринарно-санитарным требованиям, рыба, предназначенная для потребления, должна быть свободна от гельминтов в живом виде.
Для обеззараживания продукции рекомендуется заморозка и хранение при низких температурах, что позволяет уничтожить возможные паразитарные угрозы.
Ранее sakhalin.aif.ru сообщал, что в икре горбуши в островном регионе нашли гельминтов. Для дальнейшего пользования специалисты Россельхознадзора рекомендовали тщательно промыть, заморозить и консервировать продукцию.
