Мэр областного центра Сергей Надсадин побывал в средней общеобразовательной школе № 3 с рабочим визитом, во время которого посетил школьную в столовую.
Градоначальник побеседовал с детьми и выяснил, насколько ученики довольны питанием и какие блюда пользуются популярностью.
Во время профилактической проверки на линии самообслуживания были очереди, поэтому глава города решил побеседовать с учениками, которые уже взяли обед. Среди них были дети льготной категории, и дети, которые получают платное питание.
«Мне было очень приятно слышать про вкусную кашу и местную выпечку. Причем, повстречались ребята, которые учатся здесь с первого класса и, соответственно, они могут сравнивать в ретроспективе: как было, и как стало, — резюмировал глава городской администрации. — Подводя итоги выезда, могу сказать, что школа № 3 произвела на меня положительное впечатление».
В школах островной столицы уже давно взяли за правило проводить анкетирования, мониторинги, на основании которых осуществляются корректировки в меню. Кроме того, проходят дегустации, когда родители могут попробовать, что едят их дети. Как показала практика, кропотливый анализ даёт положительные результаты и обеспечивает сервисный подход.
«Такая работа позволяет нам получать обратную связь и выявить недочеты, которые случаются в работе. Мы даем детям возможность выбирать из любимых блюд и, в то же время, получать полноценное питание, которое крайне необходимо в детском возрасте», — отметила директор департамента образования администрации Южно-Сахалинска Светлана Мирова.
В продолжение темы начальник городского образования добавила, что предпочтения детей в школах разнятся, однако повара выявили тенденцию и назвали ТОП-5 самых востребованных блюд — это макароны с сыром, запечённая курица, плов, мясные и куриные котлеты. Замыкает пятёрку блюд-лидеров молочная каша (манная, рисовая, пшеничная в зависимости от учебного заведения).
Из года в год школьному питанию уделяется серьезное внимание со стороны городских властей. Как подчеркнул Сергей Надсадин, он и дальше намерен периодически проводить внеплановые проверки и лично инспектировать организацию процессов.
